今年もさらに美味しく出来ました 【COFFEE WATER】 [コーヒー]
梅雨だというのにとてもいいお天気が続く東京です。
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。
カフェテナンゴ近くの駒沢公園では
オクトーバーフェストが行われていて(６月ですけど＾＾)
連日とても賑わっているようです。
私たちもすでに２回お邪魔しています＾＾
そんな、ビールが似合う季節になり、
コーヒー屋もがんばって夏のお供を作りましたよ。
今年で３年目の『コーヒーウォーター』
今年はさらにクリアで甘みのあるテイストに仕上がっています(無糖ですよ)。
冷蔵庫に一本、入っていると便利ですよ！
コーヒーウォーターのご注文はこちらから
※５月に行っていた早割は大変好評のうちに終了しました。
ありがとうございます。
COFFEE WATER 特別予約開始！！ [コーヒー]
こんにちは。
このブログ、生きてるの？というくらい、間が空いてしまいました。。
いちおう、やってます(笑)
お詫びというわけではありませんが、
今回はスペシャルなお知らせです！
カフェテナンゴの定番となりつつある、
夏季限定コーヒーウォーター。
去年は大好評で、8月を待たずして完売！となってしまいました。
その後も秋口まで、連日お問い合わせが後を絶たず、
皆さんにご迷惑をおかけしてしまいました。
本当に申し訳ありませんでした。。
というわけで、
今年は増産して、中身もパワーアップしてお届けしますので
よろしくお願いします！
そして今年は、早めにご購入いただく方への特別価格を設定しました！
5月中にご予約いただくと、
早期予約特価でご提供いたします☆
http://www.cafetenango.jp/shopdetail/039000000007/order/
今回は本当に破格！です！
ちょっと頑張っちゃいましたよ＾＾
詳細はウェブショップをご覧くださいね！
COFFEE WATER 早期予約はこちらから
もうすでに汗ばむくらい暑い日もあるこの頃、
アイスコーヒーの季節はすぐにやってきますよ～☆ 
ご注文、お待ちしています＾＾
今年も参加します！【世田谷パン祭り】 [コーヒー]
去年初めて行われた【世田谷パン祭り】
今年は会場も広くなって
参加店舗も増えて
11/23(金・祝)に行われることになりました！
・・・って、もうすぐなんですけど。(告知遅くてすみません)
カフェテナンゴも、もちろん参加しますよ。
パン屋さんは、主催の商店会の【三宿】にちなんで
『三色パン』をつくるんですが、
カフェテナンゴはコーヒー屋さんです。
だったら、ということで
『三色コーヒー』を販売することになりました！
コーヒーの焼き色(焙煎度合)を変えて、
品種も変えて、
三色のコーヒー豆をセットで販売します。
また、その三種の豆をブレンドしたドリップコーヒーを
当日限定で販売致します！！
今年は店主も参戦。
お店は臨時休業！
全力で参加します。
さあ、これはこなくっちゃ、ですよね。
現在のところ、天気予報は傘マークがついていますが、
がんばって楽しいお祭りにして雨なんて吹き飛ばします！
みなさんぜひ、遊びに来てくださいね！
http://www.setagaya-panmatsuri.com/
あ、前回の記事に出てきた『クレバードリッパー』は
おかげさまであっという間に完売いたしました。
ありがとうございました。
クレバー コーヒードリッパー [コーヒー]
またまた久しぶりのブログです。
今回は、最近話題沸騰中のコーヒー器具についてです。
その名がタイトルの『クレバー コーヒードリッパー』です。
前号のBRUTUSがコーヒー特集だったのですが、
その中でピックアップされたこともあり、
(カフェテナンゴも載ってます＾＾)
今、ちょっと入手困難な商品になっているようです。
が、しかし！
カフェテナンゴには入荷してます！
じゃじゃーん！
並んで待ってますよ＼(^o^)／
ネットで検索して『やっと見つけた！』とおっしゃる方、
店頭で豆を買いにいらして『おぉっ！クレバーがある！！』と驚いて即買いされる方・・。
すでにかなりの反響があります。
さて、『このドリッパー、なんなの？』とおっしゃる方のために簡単にご説明を。
台湾で“発明”されたもので、
最大の特徴は『ドリッパーの下の部分にストッパーが付いている』ということ。
テーブルの上にこのドリッパーを直接置いて、
ペーパーフィルターとコーヒー粉を普通にセットします。
そしてそこに、お湯も投入。
ストッパーが付いているため下から漏れないのです。
お湯を入れたらふたをして蒸らす。
途中かき混ぜたりして時間がきたら、
ドリッパーをコーヒーカップやサーバーにセットします。
するとストッパー部分が開いて、コーヒー液が落ちる仕組み。
二つのカップに注ぎたければ、
途中でドリッパーを持ち上げれば液はストップしますから
次のカップに移動して続きを注ぐことができます。
抽出方法としては、フレンチプレスとペーパードリップの中間、という感じですね。
ちょっと面白い器具でしょ？
正直、普通にドリップするより時間はかかります。
でもずっと注いでいるわけではないので、
朝の忙しい時間に付きっきりということはありません。
コーヒー好きなら一度使ってみるのもいいかもしれませんよ。
気になる方はお店のページを覗いてみてくださいね。
クレバーコーヒードリッパー
http://www.cafetenango.jp/shop/shopdetail.html?brandcode=002009000001&ref=count2.makeshop.jp
エスプレッソとペーパードリップの中間、という感じのエアロプレスも
BRUTUSの影響かまた人気が高まっていますよ。
エアロプレス
http://www.cafetenango.jp/shopdetail/002008000001/038/000/order/
あ、それから。
11/23(金・祝)に、第二回『世田谷パン祭り』が開催されることが決まりました。
カフェテナンゴももちろん参加します！
去年の混雑のようなことにならないように、会場も世田谷公園や池尻小学校の校庭まで広げ、
ますます盛りだくさんの内容になりそうです！
ぜひ美味しいパンとともにカフェテナンゴのコーヒーを飲みにお越しくださいね！
当日限定のコーヒーも用意してお待ちしています！
COFFEE WATER 完売です！ [コーヒー]
またもやお久しぶりです。
前回のお知らせでご紹介したCOFFEE WATERですが
8月を待たずして一本残らず完売してしまいました！
ありがとうございます。
完売後も毎日のようにお問い合わせをいただいているのですが、
今年の分は終わりです。ごめんなさい。
夏本番を前にして完売、なんて、ちょっと計算ミス？なくらい
予想以上に好評で、
ご迷惑をおかけしてしまいましたが、
また来年、たくさん作りますので
よろしくおねがいしますね。
夏限定、アイスブレンドもありますので、よかったらこちらもどうぞ。
http://www.cafetenango.jp/shopdetail/001002000008/010/000/order/
今年もやってきました！【COFFEE WATER】 [コーヒー]
関東地方もとうとう梅雨入りという本日、
皆さんいかがお過ごしでしょうか。
6月生まれの私も、梅雨はどうも苦手ですね。
さて。
この鬱陶しさを吹き飛ばすべく？
今年もやってきましたよ、
カフェテナンゴオリジナルリキッドアイスコーヒー、
【COFFEE WATER】が♪
去年試しに作ってみると、なかなか好評でして、
ケース単位でご購入される方が結構いらっしゃいました。
お値段はちょっと張りますが、
他のリキッドコーヒーとは一線を画す！と驚かれる方も続々＾＾
そりゃ、今年も作るしかないわね、と、
去年より早めに作りましたよ～。
これなら父の日にも間に合いますよ～～！！
何が違うの？と、初耳のあなた。
ご説明いたしましょう。
コーヒー(カフェテナンゴ自慢のブレンド【フカサワ】)
×
名水(北海道は羊蹄山の湧水)
ということで
【コーヒーウォーター】です。
決して水っぽいわけではありませんよ。
コーヒーはもとより、水にもこだわりました、という気概がこめられているのです。
名水百選に選ばれた羊蹄山の湧水を使って、丁寧にネルドリップして瓶詰め。
品質とルックスを兼ね備えています。
パッケージはこちら
どうです？素敵でしょ？
この夏を彩る、大人のリキッドアイスです。
冷蔵庫に一本、冷えていると便利ですよ。
http://www.cafetenango.jp/shopdetail/039000000001/order/
ケース買いがお得です。
http://www.cafetenango.jp/shopdetail/039000000003/order/
ご贈答用も用意しています。
コーヒー豆と違い相手を選ばないので、ちょっとした手土産に人気です。
http://www.cafetenango.jp/shopdetail/039000000005/order/
コーヒーウォーターで、この夏を乗り切ってください！
からんころん・・・。
新商品ラッシュ！ [コーヒー]
今年のカフェテナンゴは、新商品が目白押しです。
商品の入荷にウェブショップのページ作成が追いつかないくらいです。
なので、店頭のみ販売を開始しているものもいくつかあります。
最近の私の一押しは、ホンジュラスの『サンティアゴ・デ・プリングラ』です。
中米の中でも、あまり親しみのない方が多いと思います。
お味はかなり鮮烈。
知らずに飲んだら『？これ中米？イルガチェフみたい・・』
と思ってしまうかもしれません。
ほんと、綺麗で美味しいんです。
ね、中米って狭いですが、面白いんですよ～。
ホンジュラス豆はもう一つ、
去年に引き続きカップオブエクセレンス入賞豆の『コポ・ミコ』が入ってきています。
連続入賞できるって、すごい実力の豆なんですよ。
こちらは去年を上回るエレガントさ、滑らかさが素晴らしいです。
去年も人気だったのですが、
今年もファンが増えそうな豆です。
そして嬉しいことに、
去年より価格を下げることが出来ました！
これは試すしかないですよ～^^
ホンジュラスの底力、味わってみてくださいね。
世田谷パン祭りを終えて。 [コーヒー]
みなさんこんにちは。
やっと秋らしくなってきましたね。
さて、今日は先日行われた『世田谷パン祭り』のお話を。
10月10日は『晴れの特異日』とはよく言ったもので
夜中に降った雨もすっかり上がり、
汗をかくくらいの暑い日となりました。
このお祭りはこれが第1回目。
カフェテナンゴ自体もこういうイベントは初参加。
正直何をどう用意すればいいかもわからず当日になってしまいました。
朝、荷物を積み込んだ車でドキドキしながら現地へ。
会場となったIID世田谷ものづくり学校へと曲がる池尻小学校の交差点付近から、
お祭りの横断幕やサインボードが並びます。
9時前というのにわさわさと人が動いています。
『うわぁ、思っていたよりかなりすごいお祭りだ！』と思いました。
なんだか、それまで以上にドキドキしてきました。
助っ人をお願いしていたメンバーとも現地で無事落合い、
会場に入るところでチェックイン。
出店費を支払いパンフレットをもらいます。
フルカラーの立派なパンフレットです。
表紙
カフェテナンゴの紹介ページ
会場内は着々と準備が進んでいました。
世田谷パン祭りのイメージキャラクターがプリントされた風船が
あちこちにふわふわ揺れています。
『わ～、お金かかってるな～』というのが正直な感想でした。
ちなみにこのお祭りは、三宿四二〇商店会という一商店会が主催しているものです。
しかし、そうは思えないほどの規模でした。
これを準備するのにどれほど大変だったかと思うと、
お祭りを成功させなくてはという思いがとても大きくなりました。
荷物を搬入し、セッティングをし、味の摺り合わせをしていると
会場の外には長～い行列が！
運動場の向こうの端の見えるところまでは少なくとも人が連なっていました。
緊張感が高まる中、
あっという間に開場時刻の10時！
『まあまあ、まずはみなさんパンを買いに行くから』
と心を落ち着けつつ、作業を続けました。
しかし間もなく第一弾のお客様が！
そこから、閉場の5時まで、予想もしなかった戦い(？)が始まったのです。
長いときには30分以上もお待ちいただくことになり、
大変心苦しかったです。
暑い中、本当によく耐えてくださいました。
こちらのオペレーションですが、
確かに手作業には限界がありました。
『今日は暑いからそんなにコーヒー飲んでもらえないだろうなあ』
なんて思っていましたが甘かったです。
お湯が足りません！
ブリタでは浄水能力も限界でした。
でも、極めつけは『豆の手挽き』でした。。
挽きたてをご提供ということでしたが、電源が確保できなかったため、
小さな手挽きミルで対応したので、
かなりの手間がかかってしまいました。
豆売りもしていたので、粉にしてほしいというリクエストには
その場で挽いていました。
途中で挽いた豆を追加で持ってきてもらったのですが、
それでも間に合いませんでした。
そんなこんなでやっとオーダーの順番が来た方には
お待たせしたことを丁重にお詫びしていましたが、
後で友人に『ずっと謝ってたね』と言われました。
でも、あの炎天下、汗だくになってお待ちいただいていた方に
気持ちをお伝えしないわけにはいかなかったんですよ。
それに、ほとんどの方が『いえいえ、大丈夫です』と答えてくださいました。
それどころか逆に私の方が
『全部手作業なんですね、大変ですね！』と、労をねぎらわれることもしばしば。。
列は途切れることなく、5時まで続きました。
本当にお客様には頭が下がります。
ありがとうございました。
スタッフのみんなはお昼休憩を若干取っただけで、よく頑張ってくれました。
さすがに普段から対面でコーヒーを淹れている人たちです。
(普段コーヒーを淹れている人でも、
お客様を目の前にして、じーーっと見つめられる中、
いつも通りのパフォーマンスをするのって大変なんですよ。）
焦らず黙々と、的確によく動いてくれました。
本当にありがとう。感謝しています。
パン祭り全体としては、
入場制限がかかるほどの盛況ぶりで、
最長で三宿の交差点までの列が出来たとか！
驚きですっ。
メインのパンの方はお昼にはあらかた売り切れてしまったようで、
第2便が来たお店もあったと聞きます。
(私はブースを離れる余裕がなかったので、状況は全て人からのものです)
お友達に声をかけてあったのですが、
会場に入れずに世田谷公園で遊んで帰ったという声が多かったです。。残念。
確かに子連れでは大変そうな込み具合でした。
来年も開催の方向で事務局の方は考えていらっしゃるようですので
カフェテナンゴもまた参加できたらいいなと思っていますが、
その際は、今年の問題点をクリアして、
皆さんにもっと気軽に楽しんでいただけるように
頑張りたいと思っています。
最後に世田谷四二〇商店会の皆さん、お疲れ様でした。
あんなにすごいお祭りに参加させていただけて光栄です。
ありがとうございました。
一瞬の休みもないほど忙しかったですが、
本当に楽しかったです。
スタッフのみなさん、来年もよろしくね＾＾
(＆来年の追加スタッフ、今から募集してます♪)
世田谷パン祭りに出店します！ [コーヒー]
以前少しだけお知らせしていた『世田谷パン祭り』。
また詳しく書くと言ってそのままになっていました。ごめんなさい。
10/10体育の日、IID世田谷ものづくり学校で行われる
「世田谷パン祭り」に
カフェテナンゴが出店します！
淹れたての６種のドリップコーヒーと
コーヒー豆を
お祭り価格で販売します！
ドリップコーヒーは１杯なんと２００円！
コーヒー豆のお値段は・・・。
会場でお確かめください！
(どこかのチラシみたいですね^^)
初めてのお祭りで、
正直どの程度の準備をしたらいいのかわからないので
とにかく売り切れ御免で行います。
隣の世田谷公園もSLがあったりと楽しいところですので
お子様連れでも十分楽しめますよ。
美味しいパンとコーヒーを持って公園でピクニックも楽しいですね！
みなさん、ぜひ、お越しください!
お待ちしています。
http://www.setagaya-panmatsuri.com/
おかげさまで3周年！記念イベントのお知らせ [コーヒー]
みなさんこんにちは！
いつもカフェテナンゴを可愛がっていただいてありがとうございます。
ありがとうがたくさん重なって
カフェテナンゴは10/25で3周年を迎えます。
そして本日からまるまる1か月の間、記念キャンペーンを行います！
店頭とウェブショップでは違う内容ですので、出来たら両方楽しんでください(笑)
店主も朝からはりきって焙煎していますよ。
店頭では・・・
１.コーヒー豆全品25％増量！
もちろん、あの『エルインヘルト パカマラ』のオークションロットも！！
100gからお買い求めいただけます。
２.コーヒー豆をお買い上げの方に、空くじなしのお楽しみ抽選会！
何が当たるかは店頭で＾＾
秘密の景品もあります。
3.喫茶では、期間限定の『アニバーサリーブレンド』をご提供！
カウンターご利用の方は1杯350円で(通常は500円～)。
テイクアウトなら1杯200円(通常は450円～)。
ウェブショップでは・・・
１、コーヒー豆全品「送料無料」 （１袋(200g)から送料無料です）
２、カフェポッド全品 20％off
３、週替わり ポイント２倍 （対象商品はメルマガでお知らせ）
ちなみに今週は『ブレンド cafetenango』です。
４、コーヒー豆５袋以上お買い上げの方には500ポイント還元
以上です。
さて、あなたはどこから攻めますか～？
皆さんのご利用、ご来店、お待ちしています！
http://www.cafetenango.jp/
