J-WAVEの取材とコーヒーゼリー [コーヒー]
先週の日曜日。
鴻商店さんからのお砂糖が届いた後、
J-WAVEの取材収録がありました。
“Time for Brunch”という、モデルのはなさんの番組です。
毎週ひとつの地域をお散歩する、というコンセプトの番組で、
世田谷区深沢を特集する回があり、
当店のフカサワブレンドが取り上げられることになったのでした。
フカサワブレンドのコーヒーそのものと、
それをアレンジして作ったアイスオレ、
最後には同じフカサワで作ったコーヒーゼリーまで、
まさにフカサワフルコース♪を楽しんでいただきました。
コーヒーゼリーには軽く泡立てたホイップクリームとシロップを添えて。
そのときにさっそく「無垢の星濤」を使ってみました。
あっさりした甘みでコーヒーの味を壊しません。
どれもなかなか他では味わえない！と、
はなさんを含め、取材でいらした皆さんはすべて残さず召し上がってくださいました。
とても喜んでいただけたようでホッとしました＾＾
放送予定は6/28日曜日。お昼11：40～12：30です。
良かったら聴いてみてくださいね♪
J-WAVEの取材、おめでとうございます！
すごいですね♪
コーヒーゼリーは、やっぱり美味しいコーヒーのお店のに
限りますね。＾＾
by Yuki (2009-06-07 22:48)
すごいですね！
そしてとても喜んで頂けたようで♪
放送されたら更に忙しくなっちゃいそうですね(^^)v
by mai (2009-06-08 06:50)
昨日の日曜日 久しぶりに散歩がてら
お店へ伺ってみようと思っていたのですが
私としては珍しい事なのですが "頭痛"をおぼえ
取りやめてしまいました。
今週末には出かけたいと想っています。
J-WAVE・・・はなさん好きです。
取材を受けるなんて 凄いですね！！
by ララアント (2009-06-08 21:37)
珈琲ゼリーおいしそう！
Ｊ－ＷＡＶＥ 聴きます。
by teru (2009-06-09 20:15)
flee-lanceこと、京都の仲島です。
いつも楽しく日記を拝見しています。
関西なので放送が聞けなくて残念！
ところでそのコーヒーゼリー、通販もされてますか？
by はじめまして！ (2009-06-10 12:41)
＞Yukiさん
ありがとうございます！
なかなかちゃんとコーヒーの味のするゼリーってないんですよね。
是非一度試しに来てください♪
by cafetenango (2009-06-10 21:52)
＞maiさん
ありがとうございます。
ほんと、喜んでいただけたようで嬉しかったです。ホッとしました＾＾
さらに忙しくなって、嬉しい悲鳴を上げたいところです。
by cafetenango (2009-06-10 21:54)
＞ララアントさん
頭痛、もう大丈夫ですか？
元気になったらいらしてくださいね！
ゼリーも用意してお待ちしています♪
by cafetenango (2009-06-10 21:55)
＞teruさん
ありがとうございます！
今度、ゼリーを試しに来てくださいね！
by cafetenango (2009-06-10 21:57)
＞仲島さん
ありがとうございます！
ゼリー自体は通販はもとより、店頭でも販売していません。
フカサワというオリジナルブレンドを使ったアレンジのご提案、と言う形で
ゼリーを作って試食していただいています。
うちは喫茶ではないですから、
基本はおうちで楽しんでもらうコーヒーを提供しています。
売りっぱなしではなく、
お買い上げいただいた後、
おうちで如何に美味しく楽しくコーヒーを楽しんでいただけるか、
いろいろな形でプレゼンテーションしています。
なので、フカサワブレンドとゼラチンがあれば
ゼリーは簡単に作れますよ＾＾
少し濃い目に抽出したコーヒーを使い、
あとはゼラチンの箱にあるレシピ通りで十分です。
わからないことがあれば何でもきいてくださいね。
by cafetenango (2009-06-10 22:05)